PASTA CON BURRO, SALVIA E POMODORINI 2017-05-29T03:03:26+00:00

PASTA CON BURRO, SALVIA E POMODORINI

Makaronai su sviestu, šalaviju ir vyšniniais pomidorais

Dėžutėje rasite:

  • Šviežius Pastopoly makaronus
  • Česnaką
  • Šalavijo lapelius
  • Vyšninius pomidoriukus
  • Grana Padano kietą sūrį
  • Ypač tyrą alyvuogių aliejų
  • Sviestą
  • Druską

Užkaiskite didelį puodą vandens makaronams virti (ne mažiau 2.5 l vandens 500 g makaronų). Pasiruoškite ingredientus, nuplaukite pomidorus ir šalavijus.

Keptuvėje pašildykite aliejų ir sviestą (vienai porcijai reikia a.š. aliejaus ir pusės šaukšto sviesto). Peiliu sutraiškykite česnaką ir meskite į keptuvę, kad jis sušiltų ir pradėtų skleisti kvapą. Sukarpykite juostelėmis šalavijo lapelius ir berkite į keptuvę. Kol jie šils – per pusę pjaukite vyšninius pomidoriukus ir dėkite juos į keptuvę, tačiau jų netroškinkite, tik sušildykite. Išimkite česnaką. Pastopoly makaronus virkite pasūdytame vandenyje tik minutę. Juos nukoškite ir pilkite į paruoštą padažą kartu su keliais šaukštais vandens, kuriame virė makaronai, kad padažas taptų skystesnis (vienai porcijai reikia ~ šaukšto vandens). Maišykite makaronus padaže ne ilgiau nei pusę minutės. Kai makaronai jau nuguls lėkštėse – ant jų gausiai užtarkuokite sūrio.

Buon appetito, piatto pulito!

Kaina 10 eur (4 porcijos)

AGLIO, OLIO & PEPERONCINO ALLA PASTOPOLY

PECORINO & PEPE ALLA PASTOPOLY